Меню

Закуски овощные

Наименование

Выход

Цена

Бадриджан

баклажаны, грецкие орехи, кинза, гранаты

350г 1 800тг

Букет из свежей зелени

зелёный лук, петрушка, укроп, кинза

50г 500тг

Кавказская закуска

огурцы, перец помидоры, редис, кинза, брынза, зелень, чеснок

500г 1 800тг

Соленья

Ассорти грузинское

чеснок и перец стручковый маринованные, джонджоли

300г 2 500тг

Джонджоли

яркий и специфический деликатес грузинской кухни с привкусом каперсов

250г 1000тг

Погребок

капуста квашеная, огурчики, помидорчики, грибочки

500г 1 500тг

Капуста квашеная

капуста квашеная с лучком и маслом

300г 500тг

Цицака

чеснок и перец стручковый маринованные

300г 1 500тг

Ассорти из маринованных грибочков

грибочки в ассортименте

250г 1 500тг

Маслины, оливки

120г 800тг

Закуски рыбные

Сациви из судака

филе судака обжаренное и маринованное в соусе Сациви

400г 3 500тг

Ассорти рыбное

сёмга солёная, саворина х/к, кета х/к, креветки, икра лососевая

370г 5 600тг

Русская закуска

сельдь солёная, огурчики солёные, картофель, лук маринованный

450г 2 100тг

Судак в пивном кляре

350г 3 000тг

Закуски сырные

Ассорти сырное

брынза, сулугуни, сыр Гауда

300г 2 000тг

Сырные палочки с мёдом

150г 2 000тг

Брынза

150г 1000тг

Закуски мясные

Сациви из курицы

маринованная и обжаренная грудка цыпленка в соусе Сациви

400г 3 000тг

Мужужи

свиные ножки отварные под чесночным соусом

400г 1 800тг

Ассорти мясное

руляда, сервелат, говядина х/к, буженина, ветчина

350г 2 800тг

Хрустящая курочка

филе курицы в кляре и сухарях

250г 2 300тг

Рулетики из ветчины

ветчина телячья, сыр Гауда, чеснок, майонез

250г 1 800тг

Ассорти «Националь»

казы, жая, язык

350г 5 000тг

Салаты овощные

Салат из свежих овощей по-Грузински

огурцы, помидоры, редис, перец болгарский, зелень (заправка на выбор)

200г 1 000тг

Салат «Кутаисури»

помидоры, огурцы, лук, грецкий орех, соус Киндзмари

300г 1 200тг

Салат по-Имеретински

микс из зелени: лист салата, лук зеленый, кинза, уксус, масло оливковое

150г 1 000тг

Салат «Сенаки»

стручковая фасоль, помидоры, красный лук, гранат, масло

200г 1 100тг

Салат «Силамазе»

грибочки соленые, кукуруза, помидоры, огурцы, лист салата, уксус, масло

200г 1 100тг

Салат «Греческий»

огурцы, помидоры, перец болгарский, сыр Фета, маслины, масло оливковое

250г 1 500тг

Салат «Риони»

фасоль отварная, красный лук, гранат, кинза, орех грецкий, масло оливковое, базилик

300г 1 300тг

Салаты с морепродуктами

Салат «Морской коктейль»

сёмга солёная, креветки, мидии, кальмары, зелёный микс, сливки

250г 2 800тг

Салат «Норвежский»

сёмга солёная, лист салата, яйцо, помидоры, майонез

250г 2 000тг

Острый салат с кальмарами и семгой

соленая сёмга, кальмары, свекла, морковь, перец болгарский, чеснок, масло

300г 2 000тг

Салат «Цезарь» с креветками

креветки королевские, сыр Пармезагн, сухарики, черри, лист салата, соус Песто

250г 2 500тг

Салат «Цезарь» с семгой

сёмга солёная, сыр Пармезан, сухарики, черри, лист салата, соус Песто

250г 2 500тг

Салаты мясные

Салат по-Руставски

филе куриное, баклажаны, фасоль стручковая, помидоры, зелень, соус Песто

250г 1 600тг

Салат «Сулико»

язык, телячья ветчина, сливочный сыр, брынза, оливковое масло, сливки Hopla, сок апельсина

250г 1 700тг

Салат «Тифлис»

говядина жаренная, огурцы, помидоры, кинза, масло оливковое

200г 1 800тг

Салат «Баварский»

язык говяжий, грибы жареные, огурцы маринованные, горошек зеленый, майонез

200г 1 800тг

Салат «Венецианский»

филе куриное, брокколи, цветная капуста, помидоры, масло оливковое, лимонный сок

250г 1 600тг

Салат «Сицилийский»

филе куриное, язык, шампиньоны свежие, лист салата, масло чили, майонез

200г 2 200тг

Салат «Тай-биф»

говядина жареная с овощами в соевом соусе с кунжутным маслом

250г 1 800тг

Теплый салат Стейк

телятина жареная, лист салата, грибочки обжаренные, соус Песто, бальзамический уксус

250г 2 200тг

Салат «Цезарь» классический

филе куриное, сухарики, черри, сыр Пармезан, лист салата, соус Песто

250г 1 800тг

Салат «Элегия»

филе куриное, шампиньоны жаренные, сыр, яйцо, сливки, майонез

250г 1 800тг

Салат «Ростбифом»

ростбиф, огурцы, помидоры, лист салата, помидоры вяленые, маслины, песто, бальзамик

250г 2 200тг

Горячие закуски

Аджапсандали

баклажаны с картофелем и овощами тушеными в горщочке

500г 1 700тг

Баклажаны по Имеретински

горячие баклажаны с грецким орехом и кинзой

400г 1 600тг

Баклажаны по-Руставски

баклажаны запечённые с помидорами и сыром

350г 1 900тг

Горячий сыр сулугуни жаренный

250г 1 700тг

Лобио из зеленой стручковой фасоли с орехом

350г 1 300тг

Лобио из красной фасоли

фасоль в горшочках с кинзой

400г 1 500тг

Шапочки шампиньонов с сыром на кеци

250г 2 400тг

Хинкали

Хинкали с бараниной и говядиной

5 штук 2 000тг

Хинкали с говядиной и свининой

5 штук 2 000тг

Хинкали постные

с грибами

5 штук 2 000тг

Хинкали жареные

5 штук 2 400тг

Жюльены

Из куриного филе

150г 1 100тг

Из куриного филе и шампиньонов

180г 1 100тг

Из шампиньонов

150г 1 100тг

Супы

Харчо с говядиной

500г 1 800тг

Харчо с бараниной

500г 1 800тг

Хашлама

говяжий бульон с мясом и зеленью

400г 2 500тг

Чихиртма из курицы

куриный бульон со взбитым яйцом и бальзамическим уксусом

400г 1 300тг

Шурпа

бараний бульон с овощами и нежной отварной лыткой

600г 2 500тг

Грибной крем-суп

350г 1 000тг

Сырный крем-суп

350г 900тг

Солянка мясная сборная

350г 1 500тг

Суп-пюре из чечевицы

со сливками/ с лимоном (на выбор)

350г 900тг

Уха по-царски

из осетрины, семги и судака, подается с икрой лосося

500г 2 900тг

Хаш

говяжий бульон, ножки говяжьи-мякоть, требуха говяжья, специи, молоко, чеснок

500г 1 500тг

Грузинские национальные горячие блюда c мясом

Блюда, приготавливаются по старинному рецепту с использованием «кеци», древней глиняной посуды, позволяющей сохранить вкусовые качества продукта и передать неповторимый аромат специй национальной кухни.

Баранина «Оджахури»

баранина/говядина/свинина филе, лук, картофель, кинза, зелень

450г 4 000тг

Баранина на сковороде

филе баранины с луком и маринованным огурчиком

500г 4 000тг

Баранина «Хевсурети»

баранина в сметанно-ореховом соусе

450г 4 000тг

«Цисартхелла»

кусочки филе баранины или говядины с грибами, картофелем и овощами

500г 4 100тг

Корейка с картофелем

Свиная корейка жареная с луком, подается с картофелем фри и гранатом

400г 4 100тг

Купаты

грузинские колбаски собственного приготовления

300г 4 000тг

Курица «Чкмерули»

цыпленок табака в сметанно-сливочном соусе и чесноком

1шт/500 4 800тг

«Мадам Бовари»

мясо говядины с шампиньонами и сыром запеченные с добавлением майонеза

350г 3 100тг

Твини

мозги, обжаренные в масле с луком и специями

250г 1 600тг

Твини с яйцом и сулугуни

мозги, запеченные с яйцом, сыром и сметаной

350г 2 400тг

Толма (Подается с соусом)

фарш баранина и говядина с рисом в виноградных листьях

250г 2 000тг

Фирменное блюдо «Филе по-Руставски»

говяжий рулет с соусом Ткемали и сливочным маслом, подается с картофелем фри

700/300 13 000тг

Харчо по Мегрельски

говядина, помидор, лук, ореховый соус, кинза

300г 3 000тг

Чанахи

тушеная баранина, баклажаны, картофель, помидоры, кинза

500г 2 800тг

Чахохбили из курицы

мясо курицы в томатно-овощном соусе

400г 1 700тг

Чашушули

мясо говядины тушеное с помидорами, сладким перцем, луком, зеленью

350г 2 800тг

Цыплёнок корнишон

1шт 2 800тг

Чакапули

бараньи рёбрышки, тушёные с зеленью, ароматным тархуном и специями

300г 2 500тг

Блюда европейской кухни

Телятина по-Милански

телятина в белом вине с апельсином под овощной подушкой

300г 3 900тг

Говядина по-домашнему в горшочке

кусочки говядины с картофелем, грибами, со сметаной

400г 2 200тг

Курочка в кисло сладком соусе

300г 1 900тг

Медальоны в сливочно-грибном соусе

200г/50г 3 500тг

Паста «Болоньезо»

говядина рубленная, фетучини, овощная паста, сыр Пармезан

400г 2 500тг

Паста «Карбонара»

бекон, сливки, фетучини, помидоры, сыр Пармезан

400г 2 900тг

Мясной рулет с грибами «Веллингтон»

рулет из телятины с шампиньонами и сыром, подается с овощами гриль

300г/200г 4 100тг

Утиная грудка под клюквенным соусом

филе утки, апельсины, киви, клюквенный соус

200г 2 000тг

Феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе

400г 2 200тг

Язык в сметанном соусе

200г 2 500тг

Мясо по-лесничьи

отбивная из говядины с картофелем, грибами и сыром

350г 2 200тг

Горячие блюда из рыбы

Семга Алазани

филе в сливочно-клюквенном соусе

200г/60г 5 200тг

Стейк в вино-брусничном соусе

300г/210г 5 200тг

Семга Окростевзи

филе с овощами в сливочном соусе

350г 4 400тг

Форель Рустави

тушка форели, сыр сулугуни, помидоры, лимон, зелень

1шт/100г 4 000тг

Форель Тбилиси

тушка форели начинённая соусом Боже

1шт/50г 4 000тг

Чашушули из семги

филе семги в томатном соусе с овощами

300г 3 500тг

Стейк из осетра

осетрина с соусом наршараб

250г 3 800тг

Рыба Золотистая

судак жаренный по-домашнему с луком

200г 2 200тг

Стейк из семги

200г 4 500тг

Стейк из семги под икорным соусом

200г/50г 4 900тг

Судак с грибами и сыром

под соусом Песто

300г/50г 4 000тг

Феттучини с креветками в сливочном соусе

400г 3 600тг

Горячие блюда из кролика

Жаркое из кролика

кролик тушеный с овощами

350г 2 000тг

Кролик с грибами под белым соусом

250г 2 800тг

Блюда на мангале

Корейка баранья на мангале

350г 3 100тг

Корейка свиная на мангале

350г 3 100тг

Люля-кебаб из баранины/свинины

350г 1 700тг

Перепела на мангале

2шт 2 500тг

Шашлык из баранины

баранина мякоть, лук репчатый, лаваш

350г 3 100тг

Шашлык из индейки

350г 2 500тг

Шашлык из куриных крыльев

500г 2 000тг

Шашлык из куриных голеней

500г 2 000тг

Шашлык из печени с курдюком

500г 2 400тг

Шашлык из свинины

400г 3 000тг

Шашлык из семги

250г/50г 5 100тг

Шашлык из телятины

400г 3 500тг

Шашлык из утиных грудок

400г 3 000тг

Шашлык Ханский

телятина в прослойке с курдюком

400г 3 800тг

Шашлык овощи-гриль

400г 1 300тг

Шампиньоны на мангале

250г 2500тг

Соусы

Аджика

50г 500тг

Горчица

30г 90тг

Пикантный грибной

100г 550тг

Ткемали

50г 350тг

Сацебели

100г 250тг

Тартар

100г 350тг

Сациви

100г 700тг

Наршараб

50г 300тг

Ниортава

100г 500тг

Соус Баже

50г 700тг

Хрен

30г 250тг

Пепер соус

50г 500тг

Песто

50г 300тг

Сметана

100г 200тг

Соевый соус

50г 300тг

Сливки

50г 200тг

Сырный

50г 500тг

Гарниры

Рис припущенный

200г 250тг

Рис с овощами

200г 350тг

Картофель фри

180г 500тг

Картофель жареный по домашнему с луком

200г 350тг

Картофель запеченный

200г 300тг

Картофельное пюре

200 г 350тг

Картофель запеченный с розмарином

200г 400тг

Картофель по-деревенски

200г 400тг

Овощи припущенные

200г 600тг

Запеченный картофель на углях

300г 350тг

Выпечка, хлеб

Пицца по Аджарски

куриное филе, грибы жареные, огурцы соленые, помидоры, сливки, сыр

500г 2 100тг

Хачапури «Царица Тамара»

с беконом, с говядиной х/к, с кониной на выбор

1000г 3 200тг

Хачапури «Сырное изобилие»

двойной слой Брынзы и Сулугуни

1000г 3 100тг

Хачапури по-Мегрельски

слой Брынзы и двойной слой сулугуни

250г 2 000тг

Хачапури по-Аджарски

с яйцом и сулугуни (лодочкой)

400г 1 700тг

Хачапури по-Имеретински

один слой брынзы и сулугуни

500г 1 800тг

Хачапури по-Осетински

с картофелем, брынзой и сулугуни

600г 1 900тг

Хачапури на вертеле

сыр сулугуни, тесто дрожжевое

350г 1 300тг

Хачапури-Пхловани

лепешка с сулугуни, брынзой и зеленью

500г 1 900тг

Кубдари

лепешка с мясом и зеленью

500г 2 000тг

Чебуречки

хрустящие чебуречки с куриным фаршем

300г/50г 1 200тг

Чебуречки

(фарш индейка с курицей)

150г/30г 500тг

Чвиштари

выпечка из кукурузной муки с брынзой с соусом сацебели

3шт 1 400тг

Мчади

выпечка из кукурузной муки

2шт 1 100тг

Лаваш грузинский

450г 130тг

Хлебная корзина

350г 400тг

Хачапури «Титаник» на компанию

4 яйца, брынза, сулугуни

1,4кг 3 500тг

Стейк-меню

Закуски к пиву

Ковбой

4 500тг

Нью-Йорк

4 200тг

Рибай

4 500тг

Портерхаус

4 000тг

Ти-бон

4 900тг

Биф-стейк по итальянски

200г 3 900тг

Пеппер-стейк

200г 3 900тг

Стейк под соусом BBQ

200г 3 900тг

Гренки чесночные

50г 300тг

Сыр Чечил

50г 450тг

Луковые кольца в кляре

150г 950тг

Кольца кальмаров в кляре

150г 1 800тг

Отварные креветки

180г 3 500тг

Тарелка к пиву

чесночные гренки, картофель фри, луковые кольца в кляре, соус «Тар-Тар»

200г 1 300тг

Баварская доска

колбаски, сырные палочки, куриная закуска, сыр Чечил, соус «Тар-тар», соус BBQ

600г 4 200тг

Креветки в кляре

250г 4 000тг

Креветки жареные в соевом соусе

180г 4 000тг

Десерты

Мороженое в ассортименте

170г 600тг

Наполнители

   

Восточные сладости

курага, изюм, чернослив, орехи в ассортименте, мед

600г 5 000тг

Детское меню

Салаты

Салат с кириешками

помидоры свежие, грибочки жареные, кириешки, сыр, соус

150г 500тг

Салат "Волшебная полянка"

(сытный салатик с ветчиной, яйцом и огурчиком со сметаной по шапкой сыра с перепелиным яйичком  и томатами черри)

150г 500тг

Салат "Подсолнух"

руляда, огурец свежий, кукуруза, яйцо, чипсы, майонез

150г 600тг

Бутерброды

Крабсбургер

(котлета куриная, лист салата, сыр, огурец свежий, помидор, майонез, булоска с кунжутом)

350г 900тг

Чизбургер "Львенок"

котлета (куриный фарш), помидор, сыр, багет

150г 900тг

Горячие закуски

"Хрустящая курочка"

филе куриное в кляре и в сухарях

100г 800тг

Хачапури "Малыш"

двойной слой сыра сулугуни и брынза с кукурузой

300г 950тг

Мини пирожки

с курицей, с сыром, с ветчиной

60г/1шт 150тг

Мини-пицца

куриное филе, грибы жаренные, огурцы солёные, помидоры, сливки, сыр

250г 1 000тг

Тачка кукурузная

(отварная сладкая кукуруза)

300г 1 000тг

Горячие блюда

Шашлычок из курицы

200г 1 400тг

Шашлычок из семги

200г 3 800тг

"Веселые осьминожки" с картофелем фри

(любимые отварные сосиски с картофелем фри)

250г 800г

"Птичкино гнездышко"

(нежные куриные тефтельки с  феттучини  и сливочным  соусом)

250г 1 100г

Фрукты

Фруктовое ассорти

виноград, яблоко, груша, апельсин, банан, киви

1000г 3 500тг

Фруктовое ассорти сезонное

1500г 4 500тг

Ваза с фруктами

2200г 4 500тг

Фруктовый салат с йогуртом

250г 950тг

Ваза с виноградом

1000г 3 000тг

Банкетное меню

Бас жамбас

голова барана, жамбас, кабырга, белдеме, жилик, сочни, лук

4кг 27 500тг

Бесбармак (из баранины, из конины, из говядины)

(из баранины, из конины, из говядины)

2,5кг 17 000тг

Сырне (баранина с овощами)

баранина, картофель, капуста, перец болгарский, лук, чеснок, помидоры, морковь

3кг 17 000тг

Дымлама

баранина (говядина) баклажаны, перец болгарский, лук, картофель, чеснок, морковь, помидоры, капуста

3кг 17 000тг

Ассорти «Мясное изобилие»

медальоны-говядина, корейка баранья, отбивная из курицы, люля-кебаб, брокколи, цветная капуста, картофель, помидоры

3,5кг 29 000тг

Говядина с овощами

мякоть говядины, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, помидоры

3кг 17 000тг

Казан кебаб

маринованные бараньи ребрышки обжаренные с картофелем, луком

2,5кг 15 000тг

Судак фаршированный

  16 500тг

Семга запеченная целиком

2,7кг/200г 35 000тг

Осётр запеченный

2,5 кг 23 000тг

Бараний окорок фламбированный

3кг 30 000тг

Дары моря

стейк из сёмги, стейк из саворины, форель целиком, креветки, картофель запечённый, овощи припущенный, лимон, зелень, соусы: винно-брусничный, сливочный, наршараб

3кг 38 500тг