Меню
Закуски овощные
Наименование |
Выход |
Цена |
Бадриджанбаклажаны, грецкие орехи, кинза, гранаты |
350г | 3950тг |
Букет из свежей зеленизелёный лук, петрушка, укроп, кинза |
50г | 600тг |
Кавказская закускаогурцы, перец помидоры, редис, кинза, брынза, зелень, чеснок |
500г | 3450тг |
Хрустящие баклажаны в карамельном соусе |
250г | 2900тг |
Соленья
Ассорти грузинскоечеснок и перец стручковый маринованные, джонджоли |
300г | 2500тг |
Погребоккапуста квашеная, огурчики, помидорчики, грибочки |
500г | 4400тг |
Закуски рыбные
Сациви из судакафиле судака обжаренное и маринованное в соусе Сациви |
400г | 4000тг |
Ассорти рыбноесёмга солёная, саворина х/к, кета х/к, креветки, икра лососевая |
370г | 9900тг |
Форель по маминому рецептузапеченое филе форели в ореховом соусе с добавление винного уксуса |
400г | 6200тг |
Русская закускасельдь солёная, огурчики солёные, картофель, лук маринованный |
450г | 3000тг |
Закуски сырные
Сырная тарелкамоцарелла, сыр твёрдый, сыр Бри, сыр итальянский с травами, белпер кнолле |
500г | 7000тг |
Брынза |
150г | 1000тг |
Закуски мясные
Сациви из курицымаринованная и обжаренная грудка цыпленка в соусе Сациви |
400г | 3500тг |
Мужужисвиные ножки отварные под чесночным соусом |
400г | 2000тг |
Ассорти мясноеруляда куриная, шейка свиная, сервелат "Мясной дуэт", говядина сыровяленая "Брезаола" |
350г | 4500тг |
Ассорти «Националь»казы, жая, язык, копчёный курдюк в остром перце |
350г | 7200тг |
Салаты овощные
Салат из свежих овощей по-Грузинскиогурцы, помидоры, редис, перец болгарский, зелень (заправка на выбор) |
200г | 1400тг |
Салат «Кутаисури»помидоры, огурцы, лук, грецкий орех, соус Киндзмари |
300г | 1950тг |
Салат по-Имеретинскимикс из зелени: лист салата, лук зеленый, кинза, уксус, масло оливковое |
150г | 1450тг |
Салат «Сенаки»стручковая фасоль, помидоры, красный лук, гранат, масло |
200г | 1500тг |
Салат «Греческий»омидоры черри, огурцы, перец болгарский, лист салата, сыр фета с зеленью, маслины, масло оливковое |
250г | 1900тг |
Салат «Греческий» с цукини и жареной фетой |
250г | 2250тг |
Буррата с запечёной грушей |
300г | 4000тг |
Буррата с миксом из зелени |
250г | 3550тг |
Салаты с морепродуктами
Салат с креветкамикреветки отварные, свежий огурец, яйцо отварное, сыр, соус |
250г | 3200тг |
Салат «Цезарь» с креветкамикреветки жареные на гриле, помидоры черри, лист салата, сухарики, пармезан, соус песто |
250г | 3900тг |
Салат «Цезарь» с семгойсёмга солёная, сыр Пармезан, сухарики, черри, лист салата, соус Песто |
250г | 3300тг |
Салаты мясные
Салат «Баварский»язык говяжий, грибы жареные, огурцы маринованные, горошек зеленый, майонез |
200г | 2000тг |
Салат «Сицилийский»филе куриное, язык, шампиньоны свежие, лист салата, масло чили, майонез |
200г | 2600тг |
Салат «Тай-биф»говядина жареная с овощами в соевом соусе с кунжутным маслом |
250г | 2300тг |
Салат с индейкойиндейка на гриле, лист салата, яйцо перепелиное, моцарелла, груша, кедровый орех, масло оливковое, бальзамический соус |
300г | 2800тг |
Салат с курицей и апельсиномкуриное филе, лист салата, яйцо перепелиное, апельсин, грецкий орех, медово-горчичная заправка |
300г | 1900тг |
Салат «Тбилиси»жареная говядина, фасоль красная, лук красный, грецкий орех, соус песто |
250г | 2500тг |
Теплый салат Стейктелятина жареная, лист салата, грибочки обжаренные, соус Песто, бальзамический уксус |
250г | 3950тг |
Салат «Цезарь» классическийфиле куриное, сухарики, черри, сыр Пармезан, лист салата, соус Песто |
250г | 2100тг |
Салат «Ростбифом»ростбиф, огурцы, помидоры, лист салата, помидоры вяленые, маслины, песто, бальзамик |
250г | 3900тг |
Горячие закуски
Аджапсандалибаклажаны с картофелем и овощами тушеными в горщочке |
500г | 2500тг |
Горячий сыр сулугуни жаренный |
250г | 2200тг |
Лобио из красной фасолилобио в горшочке, ассорти из солений, мчади |
400г | 1900тг |
Шапочки шампиньонов с сыром на кеци |
250г | 2800тг |
Овощная пирамидкабаклажаны, помидоры, цуккини, запечённые с моцареллой |
280г | 3450тг |
Сыр Бри в слоёном мешочке |
440г | 4700тг |
Хинкали
Хинкали с бараниной и говядиной |
5 штук | 2800тг |
Хинкали с говядиной и свининой |
5 штук | 2200тг |
Хинкали в сливочно-грибном соусе(гов./бар. или гов./св. на выбор) |
5 штук | 3100тг |
Хинкали рыбные(с судаком) |
5 штук | 2200тг |
Хинкали постные с грибамишпинатное тесто |
5 штук | 2200тг |
Хинкали жареные в ассортименте |
5 штук | 3300тг |
Хинкали с творогом |
5 штук | 1500тг |
Супы
Харчо с говядиной |
500г | 2700тг |
Харчо с бараниной |
500г | 2900тг |
Хашламаговяжий бульон с грудинкой и зеленью |
400г | 3850тг |
Шурпа из бараниныбараний бульон с овощами и нежной отварной лыткой |
600г | 5400тг |
Грибной крем-суп |
350г | 1350тг |
Сырный крем-суп |
350г | 900тг |
Солянка мясная сборная |
350г | 2100тг |
Уха по-царскииз осетрины, семги и судака, подается с икрой лосося |
500г | 5700тг |
Хашговяжий бульон, ножки говяжьи-мякоть, требуха говяжья, специи, молоко, чеснок |
500г | 2200тг |
Грузинские национальные горячие блюда c мясом
Блюда, приготавливаются по старинному рецепту с использованием «кеци», древней глиняной посуды, позволяющей сохранить вкусовые качества продукта и передать неповторимый аромат специй национальной кухни.
Баранина на сковородефиле баранины с луком и маринованным огурчиком |
500г | 5600тг |
«Цисартхелла»кусочки филе баранины или говядины с грибами, картофелем и овощами |
500г | 6450тг |
Шкмерули в хачапурицыплёнок корнишон в сметано-чесночном соусе в аджарском хачапури |
1шт | 6900тг |
Курица «Шкмерули»ыплёнок табака в сметано-чесночном соусе |
1шт/500 | 6200тг |
«Мадам Бовари»мясо говядины с шампиньонами и сыром запеченные с добавлением майонеза |
350г | 3500тг |
Твинимозги, обжаренные в масле с луком и специями |
250г | 2300тг |
Толмафарш баранины и говядины с рисом в виноградных листьях, подаётся со сметанным соусом |
250г | 3500тг |
Фирменное блюдо «Филе по-Руставски»говяжий рулет с соусом Ткемали и сливочным маслом, подается с картофелем фри |
700/300 | 19500тг |
Цыплёнок корнишонкартофельные дольки, соус |
1шт | 5100тг |
Чакапулибараньи рёбрышки, тушёные с зеленью, ароматным тархуном и специями |
300г | 4900тг |
Блюда европейской кухни
Ростбифзапечённая говядина, грибной соус, гарнир из тушёного болгарского перца и стручковой фасоли |
420г | 5950тг |
Томлёная баранина в гранатовом соусеподаётся с запечённой капустой |
400/200г | 5950тг |
Мясной рулет с грушей и сыромфиле куриное, говядина бон филе, груша свежая, сыр, на гарнир запечённые овощи, шампиньоны |
700г | 6950тг |
Запечённая баранья лыткаподаётся с булгуром, запечённым в перце и с аджико |
700г | 8950тг |
Томлёные говяжьи рёбраподаются с запечённой тыквой, картофельным пюре и соусом BBQ |
650г | 5800тг |
Кебаб из куриного филе в беконе с соусом халапеньо |
400г | 2750тг |
Курица с овощами на жаровне |
300г | 2600тг |
Горячие блюда из рыбы
Рыбка золотистаяжареное филе судака с золотистым лучком и рисом |
450г | 3200тг |
Стейк из лосося со сливочно-икорным соусомподаётся с припущенными овощами |
200г/200г/50г | 8500тг |
Стейк из лосося с винно-брусничным соусомподаётся с тыквенным муссом |
200г/200г/50г | 7500тг |
Форель запечённаязапечённое филе форели со спаржей и соусом наршараб |
300г/50г | 5900тг |
Тунец жареный на грилеподаётся с авокадо и цитрусовым соусом |
400г/50г | 6900тг |
Дорадо, жареная на мангалеподаётся с картофелем на углях и грибами, с мятно-лимонным соусом |
1шт | 6900тг |
Паста
Паппарделле с крошечными фрикадельками |
420г | 3900тг |
Фетучини с курицей и грибами |
400г | 2950тг |
Спагетти с мидиями и белым вином |
450г | 3900тг |
Равиоли с лососем со шпинатным соусомшпинатное тесто, лосось, подаются с сыром пармезан |
350/50г | 4300тг |
Фетучини с лососем |
480г | 5900тг |
Гарниры
Картофель фри |
180г | 750тг |
Картофель жареный по домашнему с луком |
200г | 550тг |
Кускус с сыром пармезан |
200г | 700тг |
Капуста цветная в кляре |
200г | 750тг |
Мексиканская смесь с рисом |
200г | 450тг |
Выпечка, хлеб
Пицца по Аджарскикуриное филе, грибы жареные, огурцы соленые, помидоры, сливки, сыр |
500г | 3900тг |
Хачапури «Сырное изобилие»двойной слой Брынзы и Сулугуни |
1000г | 3850тг |
Хачапури по-Мегрельскислой Брынзы и двойной слой сулугуни |
250г | 2800тг |
Хачапури по-Аджарскис яйцом и сулугуни (лодочкой) |
400г | 2700тг |
Хачапури по-Имеретинскиодин слой брынзы и сулугуни |
500г | 2500тг |
Хачапури по-Осетинскис картофелем, брынзой и сулугуни |
600г | 2450тг |
Хачапури на вертелесыр сулугуни, тесто дрожжевое |
350г | 1500тг |
Хачапури-Мхлованилепёшка с сулугуни, брынзой и шпинатом |
500г | 2700тг |
Кубдарилепешка с мясом и зеленью |
500г | 2900тг |
Чебуречки с соусом сацебелифарш из курицы и индейки |
300г/50г | 2100тг |
Чвиштаривыпечка из кукурузной муки с брынзой с соусом сацебели |
3шт | 1600тг |
Мчадивыпечка из кукурузной муки |
2шт | 1100тг |
Лаваш грузинский |
450г | 150тг |
Хлебная корзиналаваш, хлеб ржаной, хлеб бородинский, булочки, хлебные палочки |
350г | 500тг |
Хачапури «Титаник» на компанию4 яйца, брынза, сулугуни |
1,4кг | 5300тг |
Хачапури «Царица Тамара»с беконом, с говядиной х/к на выбор |
1000г | 4500тг |
Блюда на мангале
Корейка баранья |
350г | 4900тг |
Корейка свиная |
350г | 3500тг |
Люля-кебаб из баранины с соусом сацебелилюля-кебаб из свинины по пред заказу |
350г | 2900тг |
Шашлык из бараниныбаранина мякоть, лук репчатый, лаваш |
350г | 5200тг |
Шашлык из индейки |
350г | 3500тг |
Шашлык из куриных крыльев |
500г | 3300тг |
Шашлык из печени с курдюком |
500г | 2950тг |
Шашлык из свинины |
400г | 4200тг |
Шашлык из лосося с соусом наршараб |
200г/50г | 8600тг |
Шашлык Ханский по пред заказутелятина в прослойке с курдюком |
400г | 6500тг |
Шашлык овощи-гриль |
400г | 3300тг |
Шампиньоны на мангале |
250г | 2500тг |
Курица жареная на мангале с соусомбедро, крыло, голень, грудка |
450/50/50г | 3000тг |
Шашлык «Царский»сочная говядина с прослойкой из курдюка |
300/50г | 4000тг |
Шашлык из перепёлки |
2шт | 3400тг |
Соусы
Аджика |
50г | 500тг |
Пикантный грибной |
100г | 550тг |
Ткемали |
50г | 400тг |
Сацебели |
100г | 300тг |
Тартар |
100г | 400тг |
Наршараб |
50г | 600тг |
Стейк-меню
Стриплойн |
200/200г | 6200тг |
Рибай |
200/200г | 6200тг |
Ти-бон |
200/200г | 6200тг |
Закуски к пиву
Пивной сеткуриные крылышки, сырные шарики, хрустящая курочка, креветки в кляре, картофель фри и три вида соуса) |
900/150г | 8900тг |
Тарелка к пивучесночные гренки, сыр чечел, луковые кольца в кляре, соус тар-тар |
200/50г | 1800тг |
Креветки жареные в соевом соусе |
180г | 6000тг |
Ассорти из колбасоккабаносы, колбаски из индейки, колбаски из говядины, чесночные гренки, соусы |
225/50/75г | 3300тг |
Десерты
Мороженое в ассортиментесливочное, шоколадное, пломбир |
150г | 600тг |
Восточные сладостикурага, изюм, чернослив, орехи в ассортименте, мед |
600г | 5000тг |
Десерты в ассортиментечизкейк орео, чизкейк фруктовый, торт крокант, торт три шоколада |
150г | 1500тг |
Фруктовое ассортивиноград, яблоко, груша, апельсин, банан, киви |
1000г | 4500тг |
Банкетное меню
Бас жамбасголова барана, жамбас, сочни, лук |
4кг | 39000тг |
Бешбармакиз баранины, из конины, из говядины на выбор |
2,5кг | 26500тг |
Сырне (баранина с овощами)баранина, картофель, капуста, перец болгарский, лук, чеснок, помидоры, морковь |
3кг | 24000тг |
Дымламабаранина (говядина) баклажаны, перец болгарский, лук, картофель, чеснок, морковь, помидоры, капуста |
3кг | 24000тг |
Ассорти Мясное Изобилиеростбиф, корейка баранья, курица фаршированная грибами и сыром, люля-кебаб из баранины, овощи гриль, грибной соус |
3,5кг | 39000тг |
Говядина с овощамимякоть говядины, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, помидоры |
3кг | 29400тг |
Казан кебабмаринованные бараньи ребрышки обжаренные с картофелем, луком |
2,5кг | 21500тг |
Судак фаршированный |
2,5кг | 29500тг |
Семга запеченная целиком |
2,7кг/200г | 62600тг |
Бараний окорок Фламбе |
3кг | 44000тг |