Меню

Закуски овощные

Наименование

Выход

Цена

Бадриджан

баклажаны, грецкие орехи, кинза, гранаты

350г 3950тг

Букет из свежей зелени

зелёный лук, петрушка, укроп, кинза

50г 600тг

Кавказская закуска

огурцы, перец помидоры, редис, кинза, брынза, зелень, чеснок

500г 3450тг

Хрустящие баклажаны в карамельном соусе

250г 2900тг

Соленья

Ассорти грузинское

чеснок и перец стручковый маринованные, джонджоли

300г 2500тг

Погребок

капуста квашеная, огурчики, помидорчики, грибочки

500г 4400тг

Закуски рыбные

Сациви из судака

филе судака обжаренное и маринованное в соусе Сациви

400г 4000тг

Ассорти рыбное

сёмга солёная, саворина х/к, кета х/к, креветки, икра лососевая

370г 9900тг

Форель по маминому рецепту

запеченое филе форели в ореховом соусе с добавление винного уксуса

400г 6200тг

Русская закуска

сельдь солёная, огурчики солёные, картофель, лук маринованный

450г 3000тг

Закуски сырные

Сырная тарелка

моцарелла, сыр твёрдый, сыр Бри, сыр итальянский с травами, белпер кнолле

500г 7000тг

Брынза

150г 1000тг

Закуски мясные

Сациви из курицы

маринованная и обжаренная грудка цыпленка в соусе Сациви

400г 3500тг

Мужужи

свиные ножки отварные под чесночным соусом

400г 2000тг

Ассорти мясное

руляда куриная, шейка свиная, сервелат "Мясной дуэт", говядина сыровяленая "Брезаола"

350г 4500тг

Ассорти «Националь»

казы, жая, язык, копчёный курдюк в остром перце

350г 7200тг

Салаты овощные

Салат из свежих овощей по-Грузински

огурцы, помидоры, редис, перец болгарский, зелень (заправка на выбор)

200г 1400тг

Салат «Кутаисури»

помидоры, огурцы, лук, грецкий орех, соус Киндзмари

300г 1950тг

Салат по-Имеретински

микс из зелени: лист салата, лук зеленый, кинза, уксус, масло оливковое

150г 1450тг

Салат «Сенаки»

стручковая фасоль, помидоры, красный лук, гранат, масло

200г 1500тг

Салат «Греческий»

омидоры черри, огурцы, перец болгарский, лист салата, сыр фета с зеленью, маслины, масло оливковое

250г 1900тг

Салат «Греческий» с цукини и жареной фетой

250г 2250тг

Буррата с запечёной грушей

300г 4000тг

Буррата с миксом из зелени

250г 3550тг

Салаты с морепродуктами

Салат с креветками

креветки отварные, свежий огурец, яйцо отварное, сыр, соус

250г  3200тг

Салат «Цезарь» с креветками

креветки жареные на гриле, помидоры черри, лист салата, сухарики, пармезан, соус песто

250г 3900тг

Салат «Цезарь» с семгой

сёмга солёная, сыр Пармезан, сухарики, черри, лист салата, соус Песто

250г 3300тг

Салаты мясные

Салат «Баварский»

язык говяжий, грибы жареные, огурцы маринованные, горошек зеленый, майонез

200г 2000тг

Салат «Сицилийский»

филе куриное, язык, шампиньоны свежие, лист салата, масло чили, майонез

200г 2600тг

Салат «Тай-биф»

говядина жареная с овощами в соевом соусе с кунжутным маслом

250г 2300тг

Салат с индейкой

индейка на гриле, лист салата, яйцо перепелиное, моцарелла, груша, кедровый орех, масло оливковое, бальзамический соус

300г 2800тг

Салат с курицей и апельсином

куриное филе, лист салата, яйцо перепелиное, апельсин, грецкий орех, медово-горчичная заправка

300г 1900тг

Салат «Тбилиси»

жареная говядина, фасоль красная, лук красный, грецкий орех, соус песто

250г 2500тг

Теплый салат Стейк

телятина жареная, лист салата, грибочки обжаренные, соус Песто, бальзамический уксус

250г 3950тг

Салат «Цезарь» классический

филе куриное, сухарики, черри, сыр Пармезан, лист салата, соус Песто

250г 2100тг

Салат «Ростбифом»

ростбиф, огурцы, помидоры, лист салата, помидоры вяленые, маслины, песто, бальзамик

250г 3900тг

Горячие закуски

Аджапсандали

баклажаны с картофелем и овощами тушеными в горщочке

500г 2500тг

Горячий сыр сулугуни жаренный

250г 2200тг

Лобио из красной фасоли

лобио в горшочке, ассорти из солений, мчади

400г 1900тг

Шапочки шампиньонов с сыром на кеци

250г 2800тг

Овощная пирамидка

баклажаны, помидоры, цуккини, запечённые с моцареллой

280г 3450тг

Сыр Бри в слоёном мешочке

440г 4700тг

Хинкали

Хинкали с бараниной и говядиной

5 штук 2800тг

Хинкали с говядиной и свининой

5 штук 2200тг

Хинкали в сливочно-грибном соусе

(гов./бар. или гов./св. на выбор)

5 штук 3100тг

Хинкали рыбные

(с судаком)

5 штук 2200тг

Хинкали постные с грибами

шпинатное тесто

5 штук 2200тг

Хинкали жареные в ассортименте

5 штук 3300тг

Хинкали с творогом

5 штук 1500тг

Супы

Харчо с говядиной

500г 2700тг

Харчо с бараниной

500г 2900тг

Хашлама

говяжий бульон с грудинкой и зеленью

400г 3850тг

Шурпа из баранины

бараний бульон с овощами и нежной отварной лыткой

600г 5400тг

Грибной крем-суп

350г 1350тг

Сырный крем-суп

350г 900тг

Солянка мясная сборная

350г 2100тг

Уха по-царски

из осетрины, семги и судака, подается с икрой лосося

500г 5700тг

Хаш

говяжий бульон, ножки говяжьи-мякоть, требуха говяжья, специи, молоко, чеснок

500г 2200тг

Грузинские национальные горячие блюда c мясом

Блюда, приготавливаются по старинному рецепту с использованием «кеци», древней глиняной посуды, позволяющей сохранить вкусовые качества продукта и передать неповторимый аромат специй национальной кухни.

Баранина на сковороде

филе баранины с луком и маринованным огурчиком

500г 5600тг

«Цисартхелла»

кусочки филе баранины или говядины с грибами, картофелем и овощами

500г 6450тг

Шкмерули в хачапури

цыплёнок корнишон в сметано-чесночном соусе в аджарском хачапури

1шт 6900тг

Курица «Шкмерули»

ыплёнок табака в сметано-чесночном соусе

1шт/500 6200тг

«Мадам Бовари»

мясо говядины с шампиньонами и сыром запеченные с добавлением майонеза

350г 3500тг

Твини

мозги, обжаренные в масле с луком и специями

250г 2300тг

Толма

фарш баранины и говядины с рисом в виноградных листьях, подаётся со сметанным соусом

250г 3500тг

Фирменное блюдо «Филе по-Руставски»

говяжий рулет с соусом Ткемали и сливочным маслом, подается с картофелем фри

700/300 19500тг

Цыплёнок корнишон

картофельные дольки, соус 

1шт 5100тг

Чакапули

бараньи рёбрышки, тушёные с зеленью, ароматным тархуном и специями

300г 4900тг

Блюда европейской кухни

Ростбиф

запечённая говядина, грибной соус, гарнир из тушёного болгарского перца и стручковой фасоли

420г 5950тг

Томлёная баранина в гранатовом соусе

подаётся с запечённой капустой

400/200г 5950тг

Мясной рулет с грушей и сыром

филе куриное, говядина бон филе, груша свежая, сыр, на гарнир запечённые овощи, шампиньоны

700г 6950тг

Запечённая баранья лытка

подаётся с булгуром, запечённым в перце и с аджико

700г 8950тг

Томлёные говяжьи рёбра

подаются с запечённой тыквой, картофельным пюре и соусом BBQ

650г 5800тг

Кебаб из куриного филе в беконе с соусом халапеньо

400г 2750тг

Курица с овощами на жаровне

300г 2600тг

Горячие блюда из рыбы

Рыбка золотистая

жареное филе судака с золотистым лучком и рисом

450г 3200тг

Стейк из лосося со сливочно-икорным соусом

подаётся с припущенными овощами

200г/200г/50г 8500тг

Стейк из лосося с винно-брусничным соусом

подаётся с тыквенным муссом

200г/200г/50г 7500тг

Форель запечённая

запечённое филе форели со спаржей и соусом наршараб

300г/50г 5900тг

Тунец жареный на гриле

подаётся с авокадо и цитрусовым соусом

400г/50г 6900тг

Дорадо, жареная на мангале

подаётся с картофелем на углях и грибами, с мятно-лимонным соусом

1шт 6900тг

Паста

Паппарделле с крошечными фрикадельками

420г 3900тг

Фетучини с курицей и грибами

400г 2950тг

Спагетти с мидиями и белым вином

450г 3900тг

Равиоли с лососем со шпинатным соусом

шпинатное тесто, лосось, подаются с сыром пармезан

350/50г 4300тг

Фетучини с лососем

480г 5900тг

 

Гарниры

Картофель фри

180г 750тг

Картофель жареный по домашнему с луком

200г 550тг

Кускус с сыром пармезан

200г 700тг

Капуста цветная в кляре

200г 750тг

Мексиканская смесь с рисом

200г 450тг

Выпечка, хлеб

Пицца по Аджарски

куриное филе, грибы жареные, огурцы соленые, помидоры, сливки, сыр

500г 3900тг

Хачапури «Сырное изобилие»

двойной слой Брынзы и Сулугуни

1000г 3850тг

Хачапури по-Мегрельски

слой Брынзы и двойной слой сулугуни

250г 2800тг

Хачапури по-Аджарски

с яйцом и сулугуни (лодочкой)

400г 2700тг

Хачапури по-Имеретински

один слой брынзы и сулугуни

500г 2500тг

Хачапури по-Осетински

с картофелем, брынзой и сулугуни

600г 2450тг

Хачапури на вертеле

сыр сулугуни, тесто дрожжевое

350г 1500тг

Хачапури-Мхловани

лепёшка с сулугуни, брынзой и шпинатом

500г 2700тг

Кубдари

лепешка с мясом и зеленью

500г 2900тг

Чебуречки с соусом сацебели

фарш из курицы и индейки

300г/50г 2100тг

Чвиштари

выпечка из кукурузной муки с брынзой с соусом сацебели

3шт 1600тг

Мчади

выпечка из кукурузной муки

2шт 1100тг

Лаваш грузинский

450г 150тг

Хлебная корзина

лаваш, хлеб ржаной, хлеб бородинский, булочки, хлебные палочки

350г 500тг

Хачапури «Титаник» на компанию

4 яйца, брынза, сулугуни

1,4кг 5300тг

Хачапури «Царица Тамара»

с беконом, с говядиной х/к на выбор

1000г 4500тг

Блюда на мангале

Корейка баранья

350г 4900тг

Корейка свиная

350г 3500тг

Люля-кебаб из баранины с соусом сацебели

люля-кебаб из свинины по пред заказу

350г 2900тг

Шашлык из баранины

баранина мякоть, лук репчатый, лаваш

350г 5200тг

Шашлык из индейки

350г 3500тг

Шашлык из куриных крыльев

500г 3300тг

Шашлык из печени с курдюком

500г 2950тг

Шашлык из свинины

400г 4200тг

Шашлык из лосося с соусом наршараб

200г/50г 8600тг

Шашлык Ханский по пред заказу

телятина в прослойке с курдюком

400г 6500тг

Шашлык овощи-гриль

400г 3300тг

Шампиньоны на мангале

250г 2500тг

Курица жареная на мангале с соусом

бедро, крыло, голень, грудка

450/50/50г 3000тг

Шашлык «Царский»

сочная говядина с прослойкой из курдюка

300/50г 4000тг

Шашлык из перепёлки

2шт 3400тг

Соусы

Аджика

50г 500тг

Пикантный грибной

100г 550тг

Ткемали

50г 400тг

Сацебели

100г 300тг

Тартар

100г 400тг

Наршараб

50г 600тг

Стейк-меню

Стриплойн

200/200г 6200тг

Рибай

200/200г 6200тг

Ти-бон

200/200г 6200тг

Закуски к пиву

Пивной сет

куриные крылышки, сырные шарики, хрустящая курочка, креветки в кляре, картофель фри и три вида соуса)

900/150г 8900тг

Тарелка к пиву

чесночные гренки, сыр чечел, луковые кольца в кляре, соус тар-тар

200/50г 1800тг

Креветки жареные в соевом соусе

180г 6000тг

Ассорти из колбасок

кабаносы, колбаски из индейки, колбаски из говядины, чесночные гренки, соусы

225/50/75г 3300тг

Десерты

Мороженое в ассортименте

сливочное, шоколадное, пломбир

150г 600тг

Восточные сладости

курага, изюм, чернослив, орехи в ассортименте, мед

600г 5000тг

Десерты в ассортименте

чизкейк орео, чизкейк фруктовый, торт крокант, торт три шоколада

150г 1500тг

Фруктовое ассорти

виноград, яблоко, груша, апельсин, банан, киви

1000г 4500тг

Банкетное меню

Бас жамбас

голова барана, жамбас, сочни, лук

4кг 39000тг

Бешбармак

из баранины, из конины, из говядины на выбор

2,5кг 26500тг

Сырне (баранина с овощами)

баранина, картофель, капуста, перец болгарский, лук, чеснок, помидоры, морковь

3кг 24000тг

Дымлама

баранина (говядина) баклажаны, перец болгарский, лук, картофель, чеснок, морковь, помидоры, капуста

3кг 24000тг

Ассорти Мясное Изобилие

ростбиф, корейка баранья, курица фаршированная грибами и сыром, люля-кебаб из баранины, овощи гриль, грибной соус

3,5кг 39000тг

Говядина с овощами

мякоть говядины, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, помидоры

3кг 29400тг

Казан кебаб

маринованные бараньи ребрышки обжаренные с картофелем, луком

2,5кг 21500тг

Судак фаршированный

2,5кг 29500тг

Семга запеченная целиком

2,7кг/200г 62600тг

Бараний окорок Фламбе

3кг 44000тг