Меню

Наименование

Выход

Цена

Бадриджан

баклажаны, грецкие орехи, кинза, гранаты

Букет из свежей зелени

зелёный лук, петрушка, укроп, кинза

Кавказская закуска

огурцы, перец помидоры, редис, кинза, брынза, зелень, чеснок

Хрустящие баклажаны в карамельном соусе

Ассорти грузинское

чеснок и перец стручковый маринованные, джонджоли

Погребок

капуста квашеная, огурчики, помидорчики, грибочки

Сациви из судака

филе судака обжаренное и маринованное в соусе Сациви

Ассорти рыбное

сёмга солёная, саворина х/к, кета х/к, креветки, икра лососевая

Форель по маминому рецепту

запеченое филе форели в ореховом соусе с добавление винного уксуса

Русская закуска

сельдь солёная, огурчики солёные, картофель, лук маринованный

Сырная тарелка

моцарелла, сыр твёрдый, сыр Бри, сыр итальянский с травами, белпер кнолле

Брынза

Сациви из курицы

маринованная и обжаренная грудка цыпленка в соусе Сациви

Мужужи

свиные ножки отварные под чесночным соусом

Ассорти мясное

руляда куриная, шейка свиная, сервелат "Мясной дуэт", говядина сыровяленая "Брезаола"

Ассорти «Националь»

казы, жая, язык, копчёный курдюк в остром перце

Салат из свежих овощей по-Грузински

огурцы, помидоры, редис, перец болгарский, зелень (заправка на выбор)

Салат «Кутаисури»

помидоры, огурцы, лук, грецкий орех, соус Киндзмари

Салат по-Имеретински

микс из зелени: лист салата, лук зеленый, кинза, уксус, масло оливковое

Салат «Сенаки»

стручковая фасоль, помидоры, красный лук, гранат, масло

Салат «Греческий»

омидоры черри, огурцы, перец болгарский, лист салата, сыр фета с зеленью, маслины, масло оливковое

Салат «Греческий» с цукини и жареной фетой

Буррата с запечёной грушей

Буррата с миксом из зелени

Салат с креветками

креветки отварные, свежий огурец, яйцо отварное, сыр, соус

Салат «Цезарь» с креветками

креветки жареные на гриле, помидоры черри, лист салата, сухарики, пармезан, соус песто

Салат «Цезарь» с семгой

сёмга солёная, сыр Пармезан, сухарики, черри, лист салата, соус Песто

Салат «Баварский»

язык говяжий, грибы жареные, огурцы маринованные, горошек зеленый, майонез

Салат «Сицилийский»

филе куриное, язык, шампиньоны свежие, лист салата, масло чили, майонез

Салат «Тай-биф»

говядина жареная с овощами в соевом соусе с кунжутным маслом

Салат с индейкой

индейка на гриле, лист салата, яйцо перепелиное, моцарелла, груша, кедровый орех, масло оливковое, бальзамический соус

Салат с курицей и апельсином

куриное филе, лист салата, яйцо перепелиное, апельсин, грецкий орех, медово-горчичная заправка

Салат «Тбилиси»

жареная говядина, фасоль красная, лук красный, грецкий орех, соус песто

Теплый салат Стейк

телятина жареная, лист салата, грибочки обжаренные, соус Песто, бальзамический уксус

Салат «Цезарь» классический

филе куриное, сухарики, черри, сыр Пармезан, лист салата, соус Песто

Салат «Ростбифом»

ростбиф, огурцы, помидоры, лист салата, помидоры вяленые, маслины, песто, бальзамик

Аджапсандали

баклажаны с картофелем и овощами тушеными в горщочке

Горячий сыр сулугуни жаренный

Лобио из красной фасоли

лобио в горшочке, ассорти из солений, мчади

Шапочки шампиньонов с сыром на кеци

Овощная пирамидка

баклажаны, помидоры, цуккини, запечённые с моцареллой

Сыр Бри в слоёном мешочке

Хинкали с бараниной и говядиной

Хинкали с говядиной и свининой

Хинкали в сливочно-грибном соусе

(гов./бар. или гов./св. на выбор)

Хинкали рыбные

(с судаком)

Хинкали постные с грибами

шпинатное тесто

Хинкали жареные в ассортименте

Хинкали с творогом

Мама-хинкали

6 мини хинкали с бараниной-говядиной в мешочке из теста

Харчо с говядиной

Харчо с бараниной

Хашлама

говяжий бульон с грудинкой и зеленью

Шурпа из баранины

бараний бульон с овощами и нежной отварной лыткой

Грибной крем-суп

Сырный крем-суп

Солянка мясная сборная

Уха по-царски

из осетрины, семги и судака, подается с икрой лосося

Хаш

говяжий бульон, ножки говяжьи-мякоть, требуха говяжья, специи, молоко, чеснок

Баранина на сковороде

филе баранины с луком и маринованным огурчиком

«Цисартхелла»

кусочки филе баранины или говядины с грибами, картофелем и овощами

Шкмерули в хачапури

цыплёнок корнишон в сметано-чесночном соусе в аджарском хачапури

Курица «Шкмерули»

ыплёнок табака в сметано-чесночном соусе

«Мадам Бовари»

мясо говядины с шампиньонами и сыром запеченные с добавлением майонеза

Твини

мозги, обжаренные в масле с луком и специями

Толма

фарш баранины и говядины с рисом в виноградных листьях, подаётся со сметанным соусом

Фирменное блюдо «Филе по-Руставски»

говяжий рулет с соусом Ткемали и сливочным маслом, подается с картофелем фри

Цыплёнок корнишон

картофельные дольки, соус 

Чакапули

бараньи рёбрышки, тушёные с зеленью, ароматным тархуном и специями

Курица в гранате

цыплёнок табака, грецкий орех, гранаты, красный лук, кинза

Чанахи в горшке

баранина, томлёная с овощами в горшке из теста

Ростбиф

запечённая говядина, грибной соус, гарнир из тушёного болгарского перца и стручковой фасоли

Томлёная баранина в гранатовом соусе

подаётся с запечённой капустой

Мясной рулет с грушей и сыром

филе куриное, говядина бон филе, груша свежая, сыр, на гарнир запечённые овощи, шампиньоны

Запечённая баранья лытка

подаётся с булгуром, запечённым в перце и с аджико

Томлёные говяжьи рёбра

подаются с запечённой тыквой, картофельным пюре и соусом BBQ

Кебаб из куриного филе в беконе с соусом халапеньо

Курица с овощами на жаровне

Медальоны из говядины на гриле

нежные медальоны на подушечке из запечённого картофеля и шпинатного соуса

Рыбка золотистая

жареное филе судака с золотистым лучком и рисом

Стейк из лосося со сливочно-икорным соусом

подаётся с припущенными овощами

Стейк из лосося с винно-брусничным соусом

подаётся с тыквенным муссом

Форель запечённая

запечённое филе форели со спаржей и соусом наршараб

Тунец жареный на гриле

подаётся с авокадо и цитрусовым соусом

Дорадо, жареная на мангале

подаётся с картофелем на углях и грибами, с мятно-лимонным соусом

Мидии в сливочно-чесночном соусе

подаются с хлебными палочками на сковороде

Паппарделле с крошечными фрикадельками

Фетучини с курицей и грибами

Спагетти с мидиями и белым вином

Равиоли с лососем со шпинатным соусом

шпинатное тесто, лосось, подаются с сыром пармезан

Фетучини с лососем

Картофель фри

Картофель жареный по домашнему с луком

Кускус с сыром пармезан

Капуста цветная в кляре

Мексиканская смесь с рисом

Картофель по-мексикански

подаётся с соусом тао-тар

Пицца по Аджарски

куриное филе, грибы жареные, огурцы соленые, помидоры, сливки, сыр

Хачапури «Сырное изобилие»

двойной слой Брынзы и Сулугуни

Хачапури по-Мегрельски

слой Брынзы и двойной слой сулугуни

Хачапури по-Аджарски

с яйцом и сулугуни (лодочкой)

Хачапури по-Имеретински

один слой брынзы и сулугуни

Хачапури по-Осетински

с картофелем, брынзой и сулугуни

Хачапури на вертеле

сыр сулугуни, тесто дрожжевое

Хачапури-Мхловани

лепёшка с сулугуни, брынзой и шпинатом

Кубдари

лепешка с мясом и зеленью

Чебуречки с соусом сацебели

фарш из курицы и индейки

Чвиштари

выпечка из кукурузной муки с брынзой с соусом сацебели

Мчади

выпечка из кукурузной муки

Лаваш грузинский

Хлебная корзина

лаваш, хлеб ржаной, хлеб бородинский, булочки, хлебные палочки

Хачапури «Титаник» на компанию

4 яйца, брынза, сулугуни

Хачапури «Царица Тамара»

с беконом, с говядиной х/к на выбор

Корейка баранья

Корейка свиная

Люля-кебаб из баранины с соусом сацебели

люля-кебаб из свинины по пред заказу

Шашлык из баранины

баранина мякоть, лук репчатый, лаваш

Шашлык из индейки

Шашлык из куриных крыльев

Шашлык из печени с курдюком

Шашлык из свинины

Шашлык из лосося с соусом наршараб

Шашлык Ханский по пред заказу

телятина в прослойке с курдюком

Шашлык овощи-гриль

Шампиньоны на мангале

Курица жареная на мангале с соусом

бедро, крыло, голень, грудка

Шашлык «Царский»

сочная говядина с прослойкой из курдюка

Шашлык из перепёлки

Аджика

Пикантный грибной

Ткемали

Сацебели

Тартар

Наршараб

Грибной

Стриплойн

Рибай

Ти-бон

Пивной сет

куриные крылышки, сырные шарики, хрустящая курочка, креветки в кляре, картофель фри и три вида соуса)

Тарелка к пиву

чесночные гренки, сыр чечел, луковые кольца в кляре, соус тар-тар

Креветки жареные в соевом соусе

Ассорти из колбасок

кабаносы, колбаски из индейки, колбаски из говядины, чесночные гренки, соусы

Мороженое в ассортименте

сливочное, шоколадное, пломбир

Восточные сладости

курага, изюм, чернослив, орехи в ассортименте, мед

Десерты в ассортименте

чизкейк орео, чизкейк фруктовый, торт крокант, торт три шоколада

Фруктовое ассорти

виноград, яблоко, груша, апельсин, банан, киви

Бас жамбас

голова барана, жамбас, сочни, лук

Бешбармак

из баранины, из конины, из говядины на выбор

Сырне (баранина с овощами)

баранина, картофель, капуста, перец болгарский, лук, чеснок, помидоры, морковь

Дымлама

баранина (говядина) баклажаны, перец болгарский, лук, картофель, чеснок, морковь, помидоры, капуста

Ассорти Мясное Изобилие

ростбиф, корейка баранья, курица фаршированная грибами и сыром, люля-кебаб из баранины, овощи гриль, грибной соус

Говядина с овощами

мякоть говядины, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, помидоры

Казан кебаб

маринованные бараньи ребрышки обжаренные с картофелем, луком

Судак фаршированный

Семга запеченная целиком

Бараний окорок Фламбе